第345章 金色传说，黄土窑鸡,
第345章金色传说，黄土窑鸡
第345章金色传说，黄土窑鸡
那天下午，许木华说了很多奇奇怪怪的话。
有些江宁都听不懂。
当她再追问的时候，许木华却不愿意再往下说。
只是摇了摇头。
“宁妹子，你就当我是年纪大了，话也多了，别往心里去，就只是唠叨几句而已。”
“许大姐，等我和阿烈在首都过完年，就会马上回来的。”
江宁说道。
许木华看着她，笑了笑，拍了拍她的手。
……
在见过了许木华之后，江宁接着跟杨蕊提了这件事。
杨蕊一开始的反应，是开心的。
“回家？！多好的事情！我也想回家，这不是现在回不去。阿宁，你能回家真的是太好了，你要去多久？”
“大概一到两个月，看九烈那边的情况，有条件的话就多一点时间。”
“能一到两个月啊……”
杨蕊一听，看着江宁的目光里，更多了一些羡慕。
她比江宁来到军营的时间更长，可是一直都没有机会能回家。
而且她的家，也不知道在不在了……
杨蕊原本还高兴的情绪，慢慢的开始变得低落，不过还是强撑出笑容来。
“阿宁，机会难得，你一定要把握住，在家里多住几天，多跟你爸爸妈妈相处。下一次，还不知道是在什么时候呢。我真替你高兴。”
江宁看这样的杨蕊，是有些心疼的。
但是这个时代之下，大部分人都是如此。
江宁小心翼翼的开口道。
“小蕊，我记得你家在津市。我这次还要去首都，首都跟津市很近，你把你家地址给我，我替你回去看看。”
杨蕊一听很激动，但是仔细想了想后，还是摇了摇头……
“我家……我家估计已经不在了。这几年来，我写了那么多封信回去，但是一直石沉大海。我的那个家，恐怕早就不在了。”
杨蕊家的情况，是有些特殊的。
杨蕊的父母在察觉到变化之前，用最短的时间给她安排跟赵水生的婚事，就是希望她在动荡之下，能有一个可以依靠的人。
在杨蕊随军之后，她原本幸福的家庭就立刻四分五裂了。
家里的父母，哥哥，下乡到了不同的地方，甚至连个地址都没有。
因为杨蕊只是一配角，而且是为了衬托主角存在的对照组。
江宁担心在原著从未出场过的杨蕊父母，早就死在了命运屠刀之下。
只是她还不愿意放弃。
“小蕊，无论你家是个什么状况，也要亲眼看了才知道。你把地址给我，我去确认。只不过……无论是什么结果，我希望你有心理准备。”
“我早已经做好了最坏的心理准备。无论什么结果，我都能接受的。”
杨蕊微红着眼睛，用力的点了点头。
眸光不似以前那么怯懦，而是坚韧有神的。
说完了这些。
江宁等杨蕊平稳了心情，邀请道。
“小蕊，三天后是周日，那天你放假，记得来我院子，我请你吃好吃的。”
……
“好香好香！什么气味，怎么这么香！”
“是谁家在烧饭了吗？这才下午三点，就开始做饭了？”
“这个味道，也太香了吧，又不是这么早过年，就开始大鱼大肉了。”
嫂子们走在大院的路上，闻到了一股相当浓郁的香味。
寻着香味走过去，刚好就走在了江宁家的院子前。
而且院子前，已经有一堆人了。
杨蕊，王春霞她们都在。
在伸长脖子往院子一看，就看到以前一直种菜的小院子里，此时正有一堆冒烟的黄土。
炊烟袅袅。
香味也是从里面传出来的。
但是看着就是一堆黄土，埋的严严实实的，绞尽脑汁也想不到里面能有什么好吃的。
先前看到的人，忙着给后来的人解释着。
“是烤鸡！宁妹子说，叫做……叫做黄土……黄土窑鸡！对，就叫做这个名字！”
一个小时之前。
江宁在院子里的土地上，用黄土泥巴做了一个圆拱形的土窑。
土窑里面，是空心的。
就在那空心的地方，放进木头，大火燃烧。
这期间，木头会在炭烧时，变成红彤彤的木炭。
而四周的黄土土窑，也会吸收高温，被烧烫。
等木炭积累到一定程度，就可以把处理好的鸡，放进去了。
一般是用荷叶包裹整只鸡，可以锁住水分，又可以防止烧焦。
但是这个山区，这个季节，根本没有荷叶。
所以江宁用的是端午节时候剩下的粽子叶。
粽子叶一片一片，比较小。
只能把粽子叶拼接在一起，才能将又肥又大的母鸡抱起来。
江宁还在清理干净的母鸡内部加入了苹果和土豆。
苹果有着果香，可以让烤鸡更清香。
土豆则是可以吸收烤鸡的油脂，变成焦脆绵软的烤土豆，一样香喷喷的。
两只大大的母鸡，被投入土窑之中。
一同被放进的还有好几个大番薯。
全都塞里面。
在之后，就可以把临时搭建的黄土土窑给推倒。
黄土掩埋了粽叶鸡和番薯，还有烧红的木炭。
在加上原本土壤里的高温，全都闷在里面。
烧红木炭剩余的温度，就是一个密封的烤箱，将鸡肉一点一点烤熟。
这个做法，跟叫花鸡是有异曲同工之妙的。
只是不用在地上挖坑，改用了黄土而已。
随着香味的四处飘散，也就意味着烤鸡已经熟透了。
不仅大人流着口水，小孩子更是忍不住。
“呜呜……吃吃……吃吃……”
“肉肉……呜呜……吃肉肉……”
芽芽和穗穗等的望眼欲穿，小口水哗啦啦的流淌。
江宁忙不过来，是童童拿着小手帕，擦拉擦芽芽和穗穗嘴角上，亮晶晶的口水。
芽芽小手一晃，指着冒烟的小土堆，对童童说道。
“哥哥……呜呜……肉肉……“
“别急，等……再等等，就吃肉肉。”
童童似一个小大人一样，安慰着。
不远处。
江宁已经再一次拿着木铲，将小土堆一点一点的剥开。
藏在黄土下面的粽叶鸡，还有香喷喷得红薯，也都露了出来。
粽叶鸡热气腾腾，好大一包。
还是用木铲铲起来，放到一旁的小桌子上。
众人一下子，在四周围成了一圈。
江宁拿着剪刀，一层一层的剪开粽叶。
淡淡金黄的鸡肉露出来的瞬间，仿佛有着一层亮闪闪的光。
（——哇，是金色传说~）
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第345章金色传说，黄土窑鸡
那天下午，许木华说了很多奇奇怪怪的话。
有些江宁都听不懂。
当她再追问的时候，许木华却不愿意再往下说。
只是摇了摇头。
“宁妹子，你就当我是年纪大了，话也多了，别往心里去，就只是唠叨几句而已。”
“许大姐，等我和阿烈在首都过完年，就会马上回来的。”
江宁说道。
许木华看着她，笑了笑，拍了拍她的手。
……
在见过了许木华之后，江宁接着跟杨蕊提了这件事。
杨蕊一开始的反应，是开心的。
“回家？！多好的事情！我也想回家，这不是现在回不去。阿宁，你能回家真的是太好了，你要去多久？”
“大概一到两个月，看九烈那边的情况，有条件的话就多一点时间。”
“能一到两个月啊……”
杨蕊一听，看着江宁的目光里，更多了一些羡慕。
她比江宁来到军营的时间更长，可是一直都没有机会能回家。
而且她的家，也不知道在不在了……
杨蕊原本还高兴的情绪，慢慢的开始变得低落，不过还是强撑出笑容来。
“阿宁，机会难得，你一定要把握住，在家里多住几天，多跟你爸爸妈妈相处。下一次，还不知道是在什么时候呢。我真替你高兴。”
江宁看这样的杨蕊，是有些心疼的。
但是这个时代之下，大部分人都是如此。
江宁小心翼翼的开口道。
“小蕊，我记得你家在津市。我这次还要去首都，首都跟津市很近，你把你家地址给我，我替你回去看看。”
杨蕊一听很激动，但是仔细想了想后，还是摇了摇头……
“我家……我家估计已经不在了。这几年来，我写了那么多封信回去，但是一直石沉大海。我的那个家，恐怕早就不在了。”
杨蕊家的情况，是有些特殊的。
杨蕊的父母在察觉到变化之前，用最短的时间给她安排跟赵水生的婚事，就是希望她在动荡之下，能有一个可以依靠的人。
在杨蕊随军之后，她原本幸福的家庭就立刻四分五裂了。
家里的父母，哥哥，下乡到了不同的地方，甚至连个地址都没有。
因为杨蕊只是一配角，而且是为了衬托主角存在的对照组。
江宁担心在原著从未出场过的杨蕊父母，早就死在了命运屠刀之下。
只是她还不愿意放弃。
“小蕊，无论你家是个什么状况，也要亲眼看了才知道。你把地址给我，我去确认。只不过……无论是什么结果，我希望你有心理准备。”
“我早已经做好了最坏的心理准备。无论什么结果，我都能接受的。”
杨蕊微红着眼睛，用力的点了点头。
眸光不似以前那么怯懦，而是坚韧有神的。
说完了这些。
江宁等杨蕊平稳了心情，邀请道。
“小蕊，三天后是周日，那天你放假，记得来我院子，我请你吃好吃的。”
……
“好香好香！什么气味，怎么这么香！”
“是谁家在烧饭了吗？这才下午三点，就开始做饭了？”
“这个味道，也太香了吧，又不是这么早过年，就开始大鱼大肉了。”
嫂子们走在大院的路上，闻到了一股相当浓郁的香味。
寻着香味走过去，刚好就走在了江宁家的院子前。
而且院子前，已经有一堆人了。
杨蕊，王春霞她们都在。
在伸长脖子往院子一看，就看到以前一直种菜的小院子里，此时正有一堆冒烟的黄土。
炊烟袅袅。
香味也是从里面传出来的。
但是看着就是一堆黄土，埋的严严实实的，绞尽脑汁也想不到里面能有什么好吃的。
先前看到的人，忙着给后来的人解释着。
“是烤鸡！宁妹子说，叫做……叫做黄土……黄土窑鸡！对，就叫做这个名字！”
一个小时之前。
江宁在院子里的土地上，用黄土泥巴做了一个圆拱形的土窑。
土窑里面，是空心的。
就在那空心的地方，放进木头，大火燃烧。
这期间，木头会在炭烧时，变成红彤彤的木炭。
而四周的黄土土窑，也会吸收高温，被烧烫。
等木炭积累到一定程度，就可以把处理好的鸡，放进去了。
一般是用荷叶包裹整只鸡，可以锁住水分，又可以防止烧焦。
但是这个山区，这个季节，根本没有荷叶。
所以江宁用的是端午节时候剩下的粽子叶。
粽子叶一片一片，比较小。
只能把粽子叶拼接在一起，才能将又肥又大的母鸡抱起来。
江宁还在清理干净的母鸡内部加入了苹果和土豆。
苹果有着果香，可以让烤鸡更清香。
土豆则是可以吸收烤鸡的油脂，变成焦脆绵软的烤土豆，一样香喷喷的。
两只大大的母鸡，被投入土窑之中。
一同被放进的还有好几个大番薯。
全都塞里面。
在之后，就可以把临时搭建的黄土土窑给推倒。
黄土掩埋了粽叶鸡和番薯，还有烧红的木炭。
在加上原本土壤里的高温，全都闷在里面。
烧红木炭剩余的温度，就是一个密封的烤箱，将鸡肉一点一点烤熟。
这个做法，跟叫花鸡是有异曲同工之妙的。
只是不用在地上挖坑，改用了黄土而已。
随着香味的四处飘散，也就意味着烤鸡已经熟透了。
不仅大人流着口水，小孩子更是忍不住。
“呜呜……吃吃……吃吃……”
“肉肉……呜呜……吃肉肉……”
芽芽和穗穗等的望眼欲穿，小口水哗啦啦的流淌。
江宁忙不过来，是童童拿着小手帕，擦拉擦芽芽和穗穗嘴角上，亮晶晶的口水。
芽芽小手一晃，指着冒烟的小土堆，对童童说道。
“哥哥……呜呜……肉肉……“
“别急，等……再等等，就吃肉肉。”
童童似一个小大人一样，安慰着。
不远处。
江宁已经再一次拿着木铲，将小土堆一点一点的剥开。
藏在黄土下面的粽叶鸡，还有香喷喷得红薯，也都露了出来。
粽叶鸡热气腾腾，好大一包。
还是用木铲铲起来，放到一旁的小桌子上。
众人一下子，在四周围成了一圈。
江宁拿着剪刀，一层一层的剪开粽叶。
淡淡金黄的鸡肉露出来的瞬间，仿佛有着一层亮闪闪的光。
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